Можно ли купить настоящий кофе

Напиток из кофейных зерен давно завоевал популярность во всем мире. Споры о пользе и вреде кофе ведутся по сей день, но главным вопросом для любителей этого напитка является вопрос качества. Мировое потребление кофе неизменно растет с каждым годом. На рынке все больше появляется некачественного продукта и подделок.

Попробуем выбрать настоящий качественный кофе. При выборе кофе в зернах стоит обратить внимание на размер, форму и цвет. Зерна высокого качества крупные, продолговатые, равномерно окрашены, без пятен и повреждений. Цвет зерен может быть от зеленого до синевато-фисташкового. При их обжаривании появляется характерный аромат, который сохраняется в молотом кофе. Поврежденные вредителями и долго хранившиеся зерна при обжарке не имеют такого аромата и издают плесневелый запах. Хороший молотый или растворимый, качество кофе всегда упакован в стеклянную или жестяную банку. Качественный кофе имеет сильный приятный аромат и отсутствие прогорклого запаха. Хороший кофе рекомендуется приобретать в специализированных магазинах, а не рынках или в киосках, где можно купить некачественный, просроченный напиток.